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Coppa di fragole e mascarpone

La coppa di fragole e mascarpone è un dessert veloce e facile da preparare, che si può fare con anticipo e conservare in frigo. Ha gli stessi ingredienti del tiramisù senza i savoiardi. Il gusto è molto fresco e potrebbe essere reso più leggero utilizzando lo yogurt magro al posto del mascarpone! Ingredienti per 6 coppette: 500 g


Tiramisù alle fragole senza uova

Ancora una volta le fragole la fanno da padrone nella mia cucina, sarà perchè le adoro o perchè le possiamo gustare solo per qualche mese! Oggi vi propongo la ricetta del tiramisù alle fragole, che forse mi piace più del classico tiramisù. Ha un gusto delicato e allo stesso tempo leggermente aspro, visto l’abbinamento del


Tortine su stecco. Detto fatto

Oggi vi suggerisco la ricetta delle tortine su stecco di Francesco Saccomandi, in onda il 14 aprile nella puntata di Detto fatto di Caterina Balivo. Ingredienti per 16 tortine. Per l’impasto: 240 g farina 00 1 cucchiaio e mezzo di lievito per dolci mezzo cucchiaino di sale fino 90 g burro 150 g zucchero 2 uova 1


Meringhette colorate. Detto fatto

Oggi vi posto la ricetta delle meringhette colorate preparate da Domenico Spadafora nella puntata del 22 marzo 2015 di “Detto fatto”, con Caterina Balivo. Ingredienti: 250 g di albumi freschi 320 g zucchero semolato 150 g zucchero a velo mezzo limone colori alimentari in polvere rosso, giallo e viola Per la farcitura e decorazione: 500


Torta light al cacao

Questa è la ricetta per una torta “light” al cacaosenza senza uova e burro. E’ semplice da preparare e ed ottima per la colazione, accompagnata da una bella tazza di latte, o per merenda. Si presta bene anche come base per la farcitura con crema, panna, mascarpone. Ingredienti: 170 g di farina 130 g di zucchero