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Torta cocco e cioccolato. La prova del cuoco

Oggi vi propongo una ricetta golosa presentata da Anna Moroni in una puntata de “La prova del cuoco”: torta cocco e cioccolato! Ingredienti: 3 uova 2 vasetti di zucchero 1 vasetto di fecola 1 vasetto e 1/2 di farina 00 1 vasetto di farina di cocco 1 yogurt al cocco 3/4 di vasetto di olio di


Semifreddo al caffè. La prova del cuoco

Dopo qualche giorno di assenza dal blog, per impegni vari, vi propongo una ricetta fresca:  il semifreddo al caffè. Solitamente non preparo dolci con uova quando non possono essere cotte, ma in questo caso lo sono! Questo dolce è stato presentato, nella puntata de La prova del cuoco, da Anna Moroni. Ingredienti per 8 persone: 7 tuorli 175


Mousse al cioccolato con pesche. Mezzogiorno italiano

Oggi vi do la ricetta della mousse al cioccolato con pesche, preparata da Luca Montersino con Arianna Campoli, conduttrice di Mezzogiorno italiano, il nuovo programma di Rai 1 dedicato all’Expo. Ingredienti: 65 grammi di Zucchero 135 grammi di Tuorlo d’uovo 225 grammi di Cioccolato fondente 30 grammi di Burro 350 grammi di Panna 35 grammi di


Coppa di fragole e mascarpone

La coppa di fragole e mascarpone è un dessert veloce e facile da preparare, che si può fare con anticipo e conservare in frigo. Ha gli stessi ingredienti del tiramisù senza i savoiardi. Il gusto è molto fresco e potrebbe essere reso più leggero utilizzando lo yogurt magro al posto del mascarpone! Ingredienti per 6 coppette: 500 g


Tiramisù alle fragole senza uova

Ancora una volta le fragole la fanno da padrone nella mia cucina, sarà perchè le adoro o perchè le possiamo gustare solo per qualche mese! Oggi vi propongo la ricetta del tiramisù alle fragole, che forse mi piace più del classico tiramisù. Ha un gusto delicato e allo stesso tempo leggermente aspro, visto l’abbinamento del