Oggi vi propongo la ricetta dei bignè salati farciti con mousse di tonno e ricotta, ideali per un aperitivo, come finger foood o simpatico antipasto! Sono davvero deliziosi e vi assicuro che uno tira l’altro. I bignè io lo compro già pronti, quelli più piccoli, ma ovviamente possono essere preparati in casa. Ingredienti: 30 bignè piccoli […]
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L’origine, se non erro, è turca ma ormai il kebab è una pietanza più che conosciuta in Italia. La prima volta che l’ho mangiato è stato in Grecia 15 anni fa e l’ho adorato da subito. In realtà più che preparare, assemblo gli ingredienti. Il kebab lo compro al supermercato, dell’AIA, ma se non lo trovate […]
Solitamente quando organizzo una festa, soprattuto per bambini, preparo dei tramezzini e vedo che tutti li adorano. Poi ho trovato una variante per cambiare un pò: le girelle di pancarrè. Le ho fatte la prima volta lo scorso natale e le ho farcite con maionese e salmone. L’altra sera ho avuto ospiti a cena e come […]
Il pasticcio di patate e tonno l’ho assaggiato per la prima volta in un ristorante e l’ho trovato davvero gustoso. E’ semplice e veloce da preparare ed è un’idea carina per una cena informale o una festa. Io ho messo solo i capperi, ma se volete potete aggiungere 2 o 3 acciughe. Ingredienti per quattro persone: 400 […]