La scorsa settimana avevo voglia di una bella parmigiana ma non mi anadava di mettermi a friggere con questo caldo…e poi non dimentichiamo la linea! Così ho pensato di preparare qualcosa di diverso e di più leggero. Ho grigliato le melanzane e lessato le patate ed è venuta fuori una parmigiana alternativa davvero buona! Ingredienti