Archivio Tag: peperoncino

Linguine con sugo alla puttanesca

Le linguine alla puttanesca sono un piatto semplice ma molto saporito, preparato con pomodoro, olive nere di Gaeta, capperi e peperoncino. Se vi piace potete aggiungere un pò di origano. Questo primo si prepara soprattutto in Campania, è ideale per un pranzo o una cena in compagnia degli amici! Ingredienti per quattro persone: 400 g […]

Zucca arrostita

La zucca, dolcissima e gustosa, è un alimento che contiene pochissiime calorie e grassi. E’ un ortaggio che si presta bene a tantissime ricette. Oggi, però, ve ne do una molto semplice: la zucca arrostita! Con un pò di spezie e condimento, può accompagnare piatti di carne e pesce o essere un antipasto gustoso. Può essere conservata […]

Zucca in padella

La zucca è un cibo ricco d’acqua, di caroteni, vitamine A, B e C e molti minerali tra cui il magnesio, potassio, ferro e fosforo. La preparo spesso come contorno per accompagnare piatti sia di carne che di pesce. Questa ricetta è semplicissima e veloce da fare. Io non aggiungo spezie, a parte il peperoncino, ma se preferite potete insaporirla […]