Archivio Tag: marroni

Torta cioccolato e marroni. “I menù di Benedetta”

La torta al cioccolato e marroni è una ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella trasmissione “I menù di Benedetta” su LA7, puntata del 30 Novembre 2012. Ingredienti. Per la Torta: 10 uova 10 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di farina 1 bustina di lievito 100 gr di cacao amaro Per lo Sciroppo: 1 bicchiere di acqua […]

Castagne: curiosità e proprietà

E’ autunno, tempo di castagne, di raccolta. Per molte località montane la raccolta rappresenta una festa, un evento a cui partecipa tutta la comunità. La raccolta libera varia da regione a regione e in tempi diversi. Le castagne devono essere raccolte dal terreno nel giro di pochi giorni per evitare che siano rovinate da funghi e muffe. […]