Tag: cucina con ale

Gratin di aringhe. “Cucina con Ale”

Oggi un’altra ricetta a base di pesce, semplice da preparare. A proporla è Alessandro Borghese nella trasmissione “Cucina con Ale”, in onda su Real Time. Consiglia di abbinare una birra artigianale doppio malto. Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di aringa affumicata da 200 g 10 patate 2 cipolle 800 cl di panna 1 mazzetto


Delizia al caffè. “Cucina con Ale”

Questa ricetta è di Alessandro Borghese e l’ha presentata nella trasmissione “Cucina con Ale”, in onda su Real Time. Una ricetta molto semplice, che non necessita di forno, ottima come dopo pasto. Io consiglio di procurarsi delle uova fresche da qualcuno di fiducia e, se preferite, pastorizzarle a bagnomaria. Ingredienti per 4 persone: 100 ml di caffè