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Castagne: curiosità e proprietà

E’ autunno, tempo di castagne, di raccolta. Per molte località montane la raccolta rappresenta una festa, un evento a cui partecipa tutta la comunità. La raccolta libera varia da regione a regione e in tempi diversi. Le castagne devono essere raccolte dal terreno nel giro di pochi giorni per evitare che siano rovinate da funghi e muffe. […]