Archivio Tag: benedetta parodi

Zucchine ripiene con stracchino e parmigiano. Molto bene

            Oggi vi posto una ricetta “molto semplice” preparata da Benedetta Parodi nella trasmissione “Molto bene” in onda su Real Time. Ingredienti per quattro persone: 4 zucchine lesse 250 g di stracchino 1 patata lessa 1 tuorlo 50 g di parmigiano pangrattato qb Tagliare a metà le zucchine precedentemente bollite. […]

Chiacchiere. I menù di Benedetta

Oggi, giorno di carnevale, non potevo non darvi la ricetta delle chiacchiere. Questa è stata presentata a febbraio del 2013, da Benedetta Parodi, nel programma “I menù di Benedetta”, in onda su LA7. Questa ricetta  molto semplice, se vi piace potete aggiungere un pò di liquore o qualche altro aroma, tipo scorza di limone. Ingredienti: […]

Involtini di orata. Benedetta Parodi

Oggi vi posto la ricetta, semplice e veloce, degli involtini di orata di Benedetta Parodi. Sono dei sottili filetti di orata in una delicata impanatura. Il segreto è nella cottura in forno che lascia il pesce morbidissimo, incredibilmente leggero ma lievemente gratinato come se fosse fritto in padella. Eccellente, quindi, anche per chi è a dieta. Saporito e […]

Cotechino in crosta. “Benedetta Parodi”

Questa del cotechino in crosta è una ricetta del sito di Benedetta Parodi. Ovviamente è una ricetta tipicamente natalizia. E si, il Natale è vicino e non posso non postare ricette perfette per questa occasione! Ingredienti: 1 cotechino di circa 800 gr 10 foglie di bietola Per la pasta: 250 gr di farina 1\2 bustina […]

Torta cioccolato e marroni. “I menù di Benedetta”

La torta al cioccolato e marroni è una ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella trasmissione “I menù di Benedetta” su LA7, puntata del 30 Novembre 2012. Ingredienti. Per la Torta: 10 uova 10 cucchiai di zucchero 3 cucchiai di farina 1 bustina di lievito 100 gr di cacao amaro Per lo Sciroppo: 1 bicchiere di acqua […]