Patate al forno con rosmarino

patate con rosmarino

Questa delle patate al forno è una ricetta alternativa per cucinarle in maniera diversa e gustosa. Sono un perfetto contorno. Potete preararle prima, riporle in frigo per qualche ora e infornarle prima di mangiarle.

Ingredienti per quattro persone:
500 g di patate
1 uovo
1/2 bicchiere di latte
parmigiano
rosmarino
sale
pepe

Lessate le patate lasciandole abbastanza sode. Togliete la buccia e quando si saranno raffreddate tagliatele a fette sottili. Disponete in una teglia uno strato di patate, rosmarino, pepe, parmigiano, un pizzico di sale, un altro strato di patate e continuate così finchè non saranno finite. Mescolate in una ciotola l’uovo con un pizzico di sale e il latte e versatelo sulle patate. Infornate a 180° per circa 20/30 minuti o finchè si saranno dorate in superficie e il latte si sarà rappreso.

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