Archivio mensile: marzo, 2015

Zucchine ripiene con stracchino e parmigiano. Molto bene

Zucchine ripiene con stracchino e parmigiano. Molto bene

            Oggi vi posto una ricetta “molto semplice” preparata da Benedetta Parodi nella trasmissione “Molto bene” in onda su Real Time. Ingredienti per quattro persone: 4 zucchine lesse 250 g di stracchino 1 patata lessa 1 tuorlo 50 g di parmigiano pangrattato qb Tagliare a metà le zucchine precedentemente bollite.


Risotto ai funghi porcini

Il risotto ai fumghi porcini penso sia tra i risotti più noti e apprezzati. Ora non è più periodo di funghi freschi (quando ci sono ovviamente li preferisco), quindi ho usato quelli congelati; vanno bene anche quelli secchi. Il procedimento è quello classco per i risotti ed il risultato è ottimo! Ingredienti per quattro persone: 320


Scaloppine di lonza di maiale

La settimana scorsa ho comprato delle fettine di lonza di maiale, un tipo di carne che, se cotto bene, rimane davvero molto mrbida e gustosa. Solitamente li preparo in modo molto semplice, passate in padella con un filo di olio e rosmarino, ma questa volta le ho preparate con il vino bianco, a scaloppina. Sono


Come lavare la borsa della palestra. Case da incubo

Sicuramente in tanti, soprattutto in questoperiodo, frequentano le palestre per tornare in forma prima dell’estate. Kim Woodburn ed Aggie Mackenzie consigliano come lavare la borsa della palestra affinchè torni nuova e igienizzata. La borsa della palestra viene spesso appoggiata per terra e chiusa negli armadietti in cui chissà quante borse della palestra ci sono entrate. Per


Meringhette colorate. Detto fatto

Oggi vi posto la ricetta delle meringhette colorate preparate da Domenico Spadafora nella puntata del 22 marzo 2015 di “Detto fatto”, con Caterina Balivo. Ingredienti: 250 g di albumi freschi 320 g zucchero semolato 150 g zucchero a velo mezzo limone colori alimentari in polvere rosso, giallo e viola Per la farcitura e decorazione: 500