Archivio mensile: ottobre, 2014

Torta tenerina

Torta tenerina

Era da un pò di tempo che avevo voglia di preparare un dolce “cioccolatoso”, uno di quelli che quando fai il primo morso senti proprio il sapore del cioccolato fondente. Così ho trovato la ricetta della torta tenerina, un dolce ferrarese, preparato senza lievito, che all’interno si mantiene morbido, mentre all’esterno si forma una crosticina deliziosa. Vi consiglio


Come pulire il divano. “Case da incubo”

Il consiglio su come pulire il divano viene da Kim Woodburn ed Aggie Mackenzie che, nella trasmissione “Case da incubo”, sono pronte a ripulire le case più sporche. Ecco allora alcuni semplici rimedi per pulire il divano. Come pulire il divano di pelle I divani in pelle sono un pezzo di arredamento che risalta sempre in


Mele: curiosità e proprietà

“Una mela al giorno toglie il medico di torno”: chi almeno una volta non ha sentito questa frase? La mela è, infatti, indicata in caso di gastroenterite, diarrea, diabete, diete dimagranti e, a diferenza di altri frutti, non favorisce la fermentazione intestinali. Questo frutto, di cui oggi se ne trovano circa 1000 varietà, contiene circa l’85


Apple pie. “Dolci dopo il tiggì”

Questa ricetta della torta di mele, apple pie, è andata in onda nella puntata del 20 ottobre 2014, nella trasmissione  “Dolci dopo il tiggì” presentata da Antonella Clerici. La ricetta è di Ambra Romani. Ingredienti. Pasta brisèe: 250 g di burro 500 g di farina 1/2 cucchiaio di sale 17″ cucchiaio di zucchero 85 g di


Tagliatelle con funghi porcini

E’ un classico della cucina autunnale, semplice da preparare ma dal risultato eccezionale. La cosa importante è che i funghi porcini siano buoni, sono loro a dare il sapore a questo piatto. Ovviamente potete prepararlo anche in altre stagioni se congelate i funghi o ne comprate di già congelati, di marca buona! Se vi piace